使用大闸蟹提货系统需要以下步骤：

1. 在线下单或预订：客户可以通过大闸蟹提货系统的网站或APP进行下单或预订商品。

2. 支付订单：客户需要支付订单，可以通过在线支付或者到店支付的方式进行。

3. 查看提货码：支付成功以后，客户可以在订单界面或者通过短信、微信等方式收到提货码。提货码是客户提货的唯一标识符，需要妥善保管。

4. 提货：客户根据提货码到达对应的提货服务点，如果选择代取代付，则需要授权代理人代为提货。

5. 确认收货：客户在提货点检查商品的数量和质量后，确认收到商品。

6. 评价：客户收到商品后，可以对商品质量、服务质量等方面进行评价。

在使用大闸蟹提货系统时，需要注意以下几点：

1. 提货码是客户提货的唯一标识符，需要妥善保管。如果提货码泄露，可能会导致安全问题。

2. 客户需要在指定的提货时间内提货，否则可能影响商品质量或者无法提货。

3. 如果选择代取代付的方式，需要确认授权代理人的身份和代取代付方式的详细规定。

4. 如果发现商品质量或者数量存在问题，需要及时联系客服处理。

5. 欲退换货的情况需注意相关规定，按照标准化的流程进行处理。

综上所述，使用大闸蟹提货系统需要注意物流运营和客户体验，确保提供高质量的服务。